Ernährung

Da unsere Zunge auf Zucker reagieren kann, scheint dieser Stoff für uns Menschen und insgesamt für Lebewesen von besonderer Bedeutung zu sein. Wenn auf...

Die Atkins Diät, eine der beliebtesten Low Carb-Diäten, setzt auf eine Ernährung, die reich an Fetten und Proteinen ist. Zucker, Obst, Getreide und verarbeitete...

Mehrwertige Alkohole - auch Zuckeralkohole - sind derzeit im wahrsten Sinne des Wortes "in aller Munde" und versprechen kalorienarmes, gesundheitsbewusstes Süßen. Doch was ist...

Omega-3 Fettsäuren gehören zu den "essenziellen" Fette, weil unser Körper nicht in der Lage ist, diese selbst herzustellen. Daher müssen wir uns in unserer...

Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie im letzten Monat rohe Eier gegessen haben, auch wenn Sie das bisher nicht gedacht hätten. Viele beliebte Speisen,...

Die Avocado ist seit langem ein Grundnahrungsmittel der lateinamerikanischen Küche und ist in den letzten 5 Jahren auch in der europäischen Ernährung sehr beliebt...

Für viele Menschen, die sich gesundheitsbewusst ernähren oder auf tierische Produkte verzichten, ist Mandelmilch zu einer gesunden Alternative zu Kuhmilch geworden. Aber da es...

Vielleicht gehören Sie auch zu den Menschen, die sich hin und wieder einen Beutel Babykarotten als Zwischenmahlzeit gönnen.  Häufig finden die Mini-Versionen der Karotten...

Eine einschlägige Umfrage aus dem Jahre 2017 , in der es um die Bereitschaft der Deutschen geht, mehr Geld für eine bewusste, gesunde Ernährung...

Selen ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das kaum jemand kennt – bis Mangelerscheinungen auftreten. Es kommt im Boden, in bestimmten Lebensmitteln und in geringer Konzentration...