Die Chrysantheme oder Mum-Pflanze wird seit Jahrhunderten in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) verwendet und wegen ihrer Eigenschaften die Gesundheit zu fördern geschätzt. Sie ist ein Volksheilmittel zur Behandlung von Kopfschmerzen, Knochenerkrankungen und Schlaflosigkeit.
Artikel-Quelle: Dr. Axe
Heute wird die Blüte zur Herstellung von therapeutischem Tee verwendet, der Entzündungen bekämpft und die Entspannung fördert. Sie hat einen leicht süßlichen, blumigen Geschmack, der mit Kamillentee verglichen wird. Es gibt verschiedene Sorten der Pflanze, aber die gelbe Chrysantheme ist die beliebteste für die Teezubereitung. Andere Sorten sind rote Chrysantheme, violette Chrysantheme und weiße Chrysantheme.
So fördert der Tee die Gesundheit
Tee, der aus Chrysanthemenblüten hergestellt wird, besitzt nachweislich starke Antioxidantien mit starker Wirkung gegen freie Radikale. Studien zeigen auch, dass die Pflanze verschiedene Arten von Flavonoiden, Phenolsäuren und Lignanen enthält.
Obwohl es nur wenige wissenschaftliche Beweise für den Nutzen der Chrysantheme gibt, haben Forscher in Tier- und Laborversuchen festgestellt, dass sie gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt.
Antioxidans
Chrysanthementee enthält einen hohen Gehalt an Anthocyanen, die als starke Antioxidantien bekannt sind. Eine 2019 in Food Research International veröffentlichte Studie ergab, dass die Chrysanthemenblüte antioxidative und entzündungshemmende Mechanismen aufweist.
Und als Forscher 17 kommerzielle Chrysanthementees analysierten, die mit heißem Wasser extrahiert wurden, stellten sie fest, dass alle Extrakte die Produktion von Sauerstoffspezies in den Laborzellen unterdrückten. Diese Ergebnisse zeigen, dass die Chrysanthemenblüte starke antioxidative Eigenschaften hat und als funktioneller Tee verwendet werden kann.
Fördert die Herz Gesundheit
Obwohl die Forschung zu diesem Thema begrenzt ist, zeigt eine an Ratten durchgeführte Studie, dass Chrysanthemum morifolium eine kardioprotektive Wirkung auf eingeschränkte Blutgefäße und die Sauerstoffversorgung des Gehirns hat.
In der TCM werden Extrakte aus dieser Pflanze auch zur Verbesserung des Bluthochdrucks verwendet. Und Forschungen über ätherische Öle der Chrysantheme zeigen, dass die Inhalation den Blutdruck und die Herzfrequenz senken kann.
Fördert die Entspannung
In der chinesischen Medizin ist diese Pflanze für ihre beruhigenden Eigenschaften bekannt. Eine Studie an Mäusen legt nahe, dass Chrysanthemenextrakt angstlösende Wirkung hat und die Entspannung erleichtert. Dies könnte auf die Wirkung der Pflanze auf GABA- und Serotonin-Rezeptoren zurückzuführen sein.
Unterstützt die Knochengesundheit
Als Forscher die Wirkung von Mütterextrakt auf osteoklastische und osteoblastische Zellen untersuchten, die für den Abbau und Umbau von Knochen verantwortlich sind, stellten sie fest, dass er positive Auswirkungen hat.
In dieser Laborstudie war die Chrysantheme in der Lage, Zellen zu hemmen, die Knochen abbauen, und Zellen zu fördern, die Knochen wieder aufbauen. Dies zeigt die potenzielle therapeutische Rolle von Müttern bei knochenbedingten Erkrankungen.
Zusätzlich zu diesen potenziellen Vorteilen könnte der Tee die Gesundheit auch hier unterstützen:
- Atemwegserkrankungen verbessern
- Fieber senken
- die Entgiftung fördern
- Unterstützung von Sehkraft und Augengesundheit
- Energie fördern
So bereiten Sie den Tee zu
Sie können Ihren eigenen Bio-Chrysanthementee mit selbst gezüchteten oder gekauften Blüten zubereiten. Wenn Sie zu Hause gezüchtete Blumen verwenden, stellen Sie sicher, dass sie nicht mit Pestiziden oder anderen Chemikalien besprüht wurden.
Zunächst müssen sie gründlich gereinigt und mehrere Tage lang getrocknet werden. Dann folgen Sie diesen Schritten, um Blumen-Tee zu kochen:
Kochen Sie Wasser ab und lassen Sie es eine Minute lang stehen.
Für eine Tasse Wasser fügen Sie 3-6 ganze Blüten hinzu.
Lassen Sie die Blüten etwa fünf Minuten lang ziehen (bis das Wasser goldgelb wird).
Blumen abseihen. Fügen Sie Zuckeraustauschstoffe wie Honig oder Stevia hinzu, falls gewünscht. Kalt gebrühter Chrysanthementee ist ebenfalls köstlich und ebenso wohltuend. Gießen Sie Ihren gebrühten Tee einfach in einen Krug und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
