Während sich viele Menschen für die Paleo Diät und den Lebensstil interessieren, sind sich viele unsicher, was das alles bedeutet.
Fangen wir am Anfang an. Dieser komplette Anfängerleitfaden gibt Ihnen einen kurzen Überblick über die Paleo Diät, ihre Prinzipien und den Beweis dafür warum sie funktioniert.
Wie die Paleo Diät begann
Die Paleo Diät übernimmt den Lebensstil unserer Vorfahren in der Altsteinzeit. Die moderne Ernährung ist mit chronischen Krankheiten, Fettleibigkeit, Krebs, Herzerkrankungen und so vielen anderen Gesundheitsproblemen verbunden, dass wir zu einer einfacheren Ernährungsweise zurückkehren wollten.
Die Höhlenbewohner haben nie unsere moderne Bequemlichkeit erlebt. Während nur wenige von uns sich dafür entscheiden würden, zu den Bedrohungen zurückzukehren, denen sie ausgesetzt waren, ist die Bedrohung durch chronische Krankheiten nicht viel besser.
Während die Paleo Diät traditionell die Nachahmung dessen bedeutet, was die Menschen in der Höhle gegessen haben, hat sie sich zu einer modernen Ernährungsform mit etwas mehr Spielraum entwickelt. Diese Diät konzentriert sich auf die Optimierung der Verdauung und der Darmgesundheit bei gleichzeitiger Reduzierung entzündlich verarbeiteter und zuckerhaltiger Lebensmittel.
Wie man der Paleo Diät folgt
Paleo ist keine Modeerscheinung oder ein Programm zur Gewichtsabnahme. Während Sie sicherlich Gewicht verlieren können, wenn Sie Paleo gehen, ist dies mehr eine glückliche Nebenwirkung als der Hauptzweck.
Stattdessen sollten Sie sich darauf konzentrieren nährstoffreiche, vollwertige Lebensmittel zu essen, die den Körper ernähren. Vermeiden Sie Lebensmittel, die entzündlich, schwer zu verdauen oder die Darmbakterien zerstörend sind. Dazu gehören moderne Lebensmittel, die verarbeitet, veredelt und mit Zucker, Konservierungsmitteln und allem, was „gefälscht“ ist, beladen werden.
Paleo konzentriert sich auf das Essen der folgenden Lebensmittel
Hochwertiges Fleisch. Dazu gehören Bio- und Grasfleisch, Weidehuhn, Schwein, Pute und Bison und Freilandeier.
Wild gefangene Meeresfrüchte.
Frisches Gemüse. Dazu gehören auch Pilze, aber vermeiden Sie Mais – es ist eigentlich ein Getreide.
Frisches Obst. Lokal und biologisch ist immer das Beste.
Kräuter und Gewürze. Sie alle kommen mit ihren eigenen Vorteilen.
Gesunde Fette. Unsere Favoriten sind Kokosöl, Olivenöl, Avocado, Grasbutter und Ghee.
Fermentierte Lebensmittel. Milchfreier Kefir, Kombucha, Sauerkraut und andere fermentierte Gemüse und Früchte sind ideal für die Darmgesundheit.
Nüsse und Samen.
Weitere wesentliche Ernährungsprinzipien sind
Begrenzung des Zuckers. Ja, selbst Paleo-Formen wie Rohhonig oder Ahornsirup.
Eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie eine breite Palette von Nährstoffen erhalten.
Vermeidung von Trigger Foods. Finden Sie heraus, auf welche Lebensmittel Sie empfindlich oder allergisch reagieren
Diese Lebensmittel werden in der Paleo Diät vermieden
Veredelte und verarbeitete Lebensmittel aller Art
Getreide und Saatgut (einschließlich Hafer, Quinoa und Buchweizen)
Bohnen und Hülsenfrüchte
Samen- und Pflanzenöle
Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
Künstliche Süßstoffe
Molkereiprodukte (in den meisten Fällen)
Funktioniert Paleo tatsächlich? Hier ist, was die Forschung sagt
Die Paleo Diät ist eine moderne Ernährungsweise, die auf alter Ernährungsweisheit beruht. Während Höhlenmenschen standardmäßig auf diese Weise aßen, nehmen moderne Paleo-Esser das Programm als eine Möglichkeit an, die Gesundheit zu schützen, chronische Krankheiten umzukehren, Gewicht zu verlieren und mehr.
Vorteile der Paleo Diät, die durch moderne Forschung belegt sind
Verbessert die Glukosetoleranz und die Insulinempfindlichkeit
Fördert die Gewichtsabnahme
Senkt den Blutdruck
Fördert die kardiovaskuläre Gesundheit
Senkt den Triglyceridspiegel
Erhöht das Energieniveau
Erzeugt einen ausgeglicheneren Appetit
Fördert kognitive Funktion und Stimmung
Verbessert die Lebergesundheit
Schützt die Gesundheit des Dickdarms
Reduziert oxidativen Stress und Schäden im Körper
Erhöht die Langlebigkeit
Paleo liefert so positive Ergebnisse, weil es sich im Kern auf eine gesunde Verdauung konzentriert. Ohne die Fähigkeit, Nahrung zu verdauen und ihre Nährstoffe aufzunehmen, wird die Gesundheit jeder Zelle im Körper leiden.
Die Paleo Diät unterstützt auch ein gesundes Mikrobiom, indem sie sich auf Lebensmittel konzentriert, die gute Bakterien ernähren, während sie gleichzeitig die Lebensmittel vermeidet, die die schlechten Bakterien ernähren. Wenn die Darmgesundheit beeinträchtigt wird, kann es zu Krankheiten kommen, die den Hormonspiegel senken.
Schließlich sorgt Paleo dafür, dass Sie alle Nährstoffe erhalten, die Sie für alles benötigen, von ausgewogenen Hormonwerten bis hin zu einem gesunden Immunsystem.
Die Quintessenz
Die moderne Forschung beweist, dass die Paleo Diät Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auf vielfältige Weise verbessern kann. Was auch immer Ihre Gesundheitsbedürfnisse sind, Paleo ist ein hochgradig anpassbares Programm, das sicherstellen kann, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie für ein langes, glückliches Leben benötigen.
