Wenn Sie sich für Gesundheits- und Wellness-Themen interessieren, haben Sie wahrscheinlich in den letzten Jahren häufiger den Begriff MCT-Öl auf der Superfood Liste entdeckt. Was ist das für ein neuer Wahnsinn? Ist es besser als Kokosöl? Ist es überhaupt gut für Sie? Verpassen Sie erstaunliche gesundheitliche Vorteile, wenn Sie das Öl nicht einnehmen? Lesen Sie weiter, um die Wahrheit über MCT-Öl herauszufinden und warum Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.
Artikel-Quelle: The Alternative Daily
Was ist MCT-Öl?
Alle Fette sind aus Ketten von Kohlenstoffatomen aufgebaut. Verschiedene Arten von Fetten haben eine unterschiedliche Anzahl dieser Kohlenstoffatome. So sind die meisten Fette in der durchschnittlichen Ernährung, einschließlich Kokosöl, langkettige Fettsäuren, die aus 13 bis 21 Kohlenstoffatomen bestehen. Am anderen Ende des Spektrums befinden sich kurzkettige Fettsäuren, die nur aus 6 oder weniger bestehen.
Mittelkettige Triglyceride, kurz MCT, liegen genau in der Mitte und enthalten 6-12 Kohlenstoffatome.
MCT-Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus Fetten besteht, die aus verschiedenen Quellen wie Kokosöl, Palmkernöl und Milchprodukten gewonnen werden. Diese Fette werden kombiniert, um die kürzeren Kohlenstoffketten zu bilden, die für den Körper leichter zu verdauen sind.
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Der Unterschied zu anderen Fetten
MCTs unterscheiden sich auch dadurch von langkettigen Fettsäuren, dass sie einen direkteren Weg gehen und dadurch direkt verdaut werden. Sie gehen direkt vom Darm zur Leber, was bedeutet, dass sie sofort als Energie genutzt werden können.
Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann auch in der Leber in Ketone umgewandelt werden. Das sind Substanzen, die produziert werden, wenn der Körper beginnt große Mengen an Fett abzubauen. Sie sind so hilfreich, weil sie vom Gehirn anstelle von typischen Quellen wie Glukose oder Zucker zur Energiegewinnung genutzt werden können. Dieser Prozess, bei dem Kalorien sofort als Energie genutzt werden, ist der Grund, warum viele Menschen die ketogene Ernährung als wirksames Mittel zur Gewichtsabnahme unterstützen.
Einfach ausgedrückt, sind mittelkettige Triglyceride eine besondere Art von Fett, das in verschiedenen Produkten wie Kokosöl und Palmkernöl enthalten ist. MCT Öl ist ein geschmackloses, geruchloses, klares, flüssiges Superfood, das aus diesen reinen Fetten ohne Zusatz von Inhaltsstoffen hergestellt wird. Somit gehört es definitiv auf die Superfood Liste.
Warum gehört das MCT Öl auf die Superfood Liste?
Obwohl sich die Wissenschaft über die Vorteile von MCT-Öl noch in einem frühen Stadium befindet, gibt es Studien die sein Potenzial in Bezug auf die Gewichtsabnahme und als Stoffwechselverstärker zeigen. Natürlich kann nichts zu einer sofortigen Gewichtsabnahme führen. Es wird sicherlich keine Wirkung haben, wenn Sie einen ungesunden Lebensstil pflegen und nur auf das MCT Öl setzen. In Kombination mit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger Bewegung kann MCT-Öl jedoch Ihrem Stoffwechsel den Schub geben, den er braucht.
Dies ist vielleicht auf die höhere Verbrennungsrate von mittelkettigen Triglyceriden zurückzuführen. Ihr Körper kann dadurch das Fett schneller umwandeln und es sofort als Energie nutzen, anstatt es zu speichern. Eine Studie verglich MCT Öl und Olivenöl in einem langfristigen Gewichtsabnahmeprogramm und stellte fest: „MCT Öl als Teil eines Gewichtsabnahmeplans verbessert die Gewichtsabnahme im Vergleich zu Olivenöl und kann somit erfolgreich in eine Gewichtsabnahme-Diät einbezogen werden“.
Eine Studie zeigte, dass MCT Öl bei der Sättigung hilfreicher war als Kokosöl. Dies führt zu kleineren Portionsgrößen und einer besseren Kontrolle über Snacks und ungesunde Lebensmittel.
Es gibt auch Studien, die den Einsatz von MCT Öl mit Energieschub und erhöhter Ausdauer bei Freizeitsportlern sowie mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Altzheimers verbinden. Weitere Forschungsarbeiten sind erforderlich, um die Auswirkungen von MCT Öl auf den Körper besser zu verstehen. Erste Studien sind jedoch vielversprechend und zeigen, dass MCT Öl das neueste Superfood sein könnte, das man im Auge behalten sollte.
Wie Sie mehr MCT-Öl in Ihre Ernährung aufnehmen können
Da MCT Öl mehr eine Flüssigkeit als ein echtes Öl ist, hat es einen extrem niedrigen Rauchpunkt und sollte nicht zum Kochen verwendet werden. MCT Öl sollte daher ohne Erwärmung in verschiedenen Gerichten wie Salatdressings, Kaffee, Smoothies oder anderen Getränken eingesetzt werden. Da es geschmacks- und geruchlos ist, ist es einfach, es in eine Reihe von Gerichten einzubauen, ohne den Geschmack zu verändern. Beginnen Sie mit nur ½ einen Esslöffel pro Tag, um Ihrem Verdauungssystem Zeit zu geben, sich anzupassen und die Dosis langsam zu erhöhen. Die meisten empfohlenen Portionsgrößen sind 1-3 Esslöffel pro Tag.
