Keto Diät – es ist wahrscheinlich, dass Sie mit dem Begriff vertraut sind. Im Gegensatz zu anderen Diäten ist Keton keine Modeerscheinung und hat eine ziemlich solide Wissenschaft hinter sich, warum so viele Menschen mit dieser Ernährungsforn erfolgreich sind.
Artikel-Quelle: The Alternative Daily
Über die Keto Diät
Das Essen einer kohlenhydratarmen, fettreichen und gesunden Ernährung ist nicht neu. Die Vorteile einer solchen Ernährung sind seit weit über neun Jahrzehnten belegt. Keto ist keine Modeerscheinung, die kommt und geht wie so viele andere Diäten. Es basiert auf einem soliden Verständnis der menschlichen Physiologie und Ernährungswissenschaft.
Die ketogene Ernährung wurde therapeutisch eingesetzt, um Krankheiten wie Epilepsie, polyzystisches Ovarialsyndrom, Reizdarmsyndrom, Demenz und Diabetes zu behandeln. Es gibt sogar neue wissenschaftliche Erkenntnisse, die den Einsatz in den Bereichen Krebsbehandlung, Parkinson, Alzheimer und bipolare psychische Erkrankungen unterstützen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Menschen, die der Keto-Diät folgen, sich insgesamt großartig fühlen, Pfunde abbauen, mehr Energie und ausgewogene Hormone haben.
Die Keto Diät auf einen Blick
Die ketogene Ernährung ist für so viele erfolgreich, weil sie auf eine Reihe von zugrundeliegenden Fakten für die Gewichtszunahme abzielt – einschließlich hormoneller Probleme wie Insulinresistenz bei hohen Blutzuckerwerten und dem Teufelskreis des Verzehrs leerer Kalorien aufgrund von außer Kontrolle geratenem Hunger und Heißhunger.
Aber was genau ist die Keto-Diät? Die ketogene Ernährung ist eine kohlenhydratarme Ernährung. Statt die Energie aus Glukose (Zucker) zu gewinnen, schaltet der Körper hier auf Nahrungsfett um. Dadurch wird Ihr Körper in einen Zustand der „Ketose“ versetzt, in dem Sie im statt einem Zuckerverbrenner ein Fettverbrenner werden. Das Tolle an dieser Diät ist, dass sie köstlich ist! Sobald Sie sich an das fettreiche Essen gewöhnt haben, werden Sie kein Heißhunger mehr haben. Wie viel besser könnte es werden?
Einer Keto-Diät zu folgen ist zudem auch noch sehr einfach.
Grundprinzipien der Keto Diät
Kohlenhydrate
Die Aufnahme von Kohlenhydraten auf 20-30 Gramm pro Tag oder 5% der Gesamtaufnahme zu begrenzen. „Net carbs“ ist die Anzahl der Kohlenhydrate, die nach dem Abzug der Ballaststoffe aus der Nahrung übrigbleiben. Ballaststoffe sind nach dem Verzehr unverdaulich und es ist am besten, sie nicht zu der täglichen Kohlenhydrataufnahme zu zählen.
Gesundes Fett
Dieses bekommt man zum Beispiel aus Olivenöl, Avocados, Kokosöl, Nüssen, Nussbutter, Butter, Sahne, Käse, etc. In der Keto-Diät stammen 75% der Kalorien aus gesundem Fett.
Protein
Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, die Keto-Diät übertreibt es nicht mit Protein. Etwa 20% der täglichen Aufnahme sollten aus Eiweiß bestehen.
Keine Glukose
In Abwesenheit von Glukose ist Ihr Körper nun gezwungen, Fett zu verbrennen und Ketone zu produzieren.
Ketose
Sobald Ihr Blutspiegel an Ketonen ein bestimmtes Niveau erreicht hat, befinden Sie sich in einer Ketose.
Fettverbrennung
In der Ketose werden Sie zu einem effizienten Fettverbrenner und verlieren Pfunde, bis Ihr Körper ein gesundes Gewicht erreicht.
Erfolgstipps für einen Keto-Lebensstil
Versuchen Sie intermittierend zu fasten
Intermittierendes Fasten ist eine Ernährungsweise, die die Anzahl der Stunden, in denen Sie essen reduziert, indem Sie für einen Teil des Tages oder der Woche fasten. Es gibt eine Reihe von Variationen des intermittierenden Fastens, wobei der beliebteste ein Plan ist, bei dem Sie das Frühstück überspringen und Ihre erste Mahlzeit irgendwann nach zwölf Uhr und Ihre letzte Mahlzeit irgendwann vor 19 Uhr essen. Das ist eine gute Vorgehensweise um zu beginnen. Ihr Körper verbrennt überschüssige Glukose für Energie, die Ihren Keto-Lebensstil aufwertet und es Ihrem Körper ermöglicht, schneller in Fett für den Kraftstoff zu graben.
Eine Harvard-Studie ergab, dass intermittierendes Fasten die Mitochondrien auf die gleiche Weise wie die ketogene Ernährung manipulieren kann, um die Lebensdauer zu erhöhen.
Stress abbauen
Chronischer Stress kann Ihren Körper beim Eintritt in die Ketose behindern. Das Stresshormon Cortisol verursacht einen Anstieg des Blutzuckers, was verhindert, dass Ihr Körper Fette zur Energiegewinnung verwendet, weil zu viel Zucker im Blut ist. Alles zu tun, was Sie können, um den Stress in Ihrem Leben zu mildern, wird Ihnen definitiv helfen, erfolgreicher auf der Keto-Diät zu sein.
Schlafen als Priorität festlegen
Wie schläft man? Wenn Sie nicht genügend Schlaf bekommen oder Ihre Schlafqualität schlecht ist, kann Ihr Stresspegel erhöht sein. Einige Studien haben herausgefunden, dass zu wenig Schlaf den Gewichtsverlust stören kann. Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie die bestmögliche Erholung erhalten, ist die Einhaltung eines regelmäßigen Schlafplans; gehen Sie ins Bett und stehen Sie jeden Tag zur gleichen Zeit auf. Das Schlafen in einem kühlen Raum und das Ausschalten aller elektronischen Geräte weit vor dem Schlafengehen trägt ebenfalls dazu bei, die Qualität und Dauer des Schlafes zu verbessern.
Trainieren Sie häufig
Das Einhalten des regelmäßigen Trainingsplans während der Keto-Diät wird dazu beitragen, den Ketonspiegel zu erhöhen und die Fettverbrennung für den Treibstoff aufrechtzuerhalten. Da Bewegung alle Arten von Energie für den Treibstoff verwendet, einschließlich Fette, Aminosäuren und Kohlenhydrate, werden Sie Ihre Glykogenspeicher ausschöpfen und in Ketose geraten. Es ist am besten, sowohl hochintensive als auch niedrigintensive Übungen einzubeziehen. Dies wird dazu beitragen, dass Ihr Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht bleibt und Sie in Ketose bleiben.
Hören Sie auf Diätsoda zu trinken
Lassen Sie sich nicht verwirren; es gibt nichts Gesundes an kalorienfreien Getränken – sie verdienen keinen Platz im ketogenen Ernährungsplan. Wenn Sie Diät-Soda trinken, kann es ein Signal an Ihren Körper senden, dass eine große Menge an Zucker in den Körper kommt – das erhöht den Blutzuckerspiegel.
Studien belegen, dass der Körper auf einige Zuckeraustauschstoffe ähnlich reagiert wie auf normalen Zucker. Außerdem, wenn Sie kalorienfreie Süßstoffe essen, wird es Ihr Verlangen nach süßen Speisen und Getränken erhöhen, was Ihre Bemühungen um den Keto-Plan untergraben wird. Denken Sie daran, dass einer der großen Vorteile der Keto-Diät ist, dass Sie Ihre Geschmacksnerven ändern, um Low-Carb, Vollwertkost im Gegensatz zu zuckerhaltigen Lebensmitteln zu präferieren.
Trinken Sie viel Wasser
Hydratisiert zu bleiben ist eine gesunde Option, egal was passiert, aber besonders wichtig, wenn Sie sich auf der Keto-Diät befinden. Dies liegt daran, dass der Körper mehr Wasser ausscheidet, wenn keine Kohlenhydrate vorhanden sind. Versuchen Sie, etwa 2-3 Liter zu trinken und mehr, wenn Sie Sport treiben oder bei heißen Temperaturen.
MCT-Öl verwenden
Die Verwendung von MCT-Öl als Ergänzung hilft Ihnen, Ihren Körper in einen ketogenen Zustand zu versetzen, auch wenn Ihre Glykogenspeicher nicht erschöpft sind. MCT’s werden sofort in Ketonkörper umgewandelt und als Energiequelle genutzt, anstatt durch den Magen zur Verdauung zu gehen.
Kokosöl und MCT-Öl sind nicht dasselbe. MCT-Öl besteht aus 100% mittelkettigen Triglyceriden – Capryl- und Caprinsäure – während Kokosöl 35% langkettige Triglyceride und 50% Laurinsäure enthält. Kokosöl enthält nur 15% mittelkettige Triglyceride, so dass Ihr Körper durch den Verdauungstrakt gehen muss, um Kokosöl in Energie umzuwandeln, verglichen mit MCT-Öl, das in unmittelbare Energie umgewandelt wird.
