Ist Mandelmilch gesund und kann sie eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein? Wenn Sie sich für einige der Vorteile und Nebenwirkungen von Mandelmilch interessieren, sollten Sie weiterlesen.
Artikel-Quelle: Dr. Axe
Ist Mandelmilch gesund?
Fangen wir mit den Fakten an: Mandelmilch wird aus Mandeln gewonnen, der Steinfrucht (botanisch gesehen ist sie eigentlich eine Frucht), die als Prunus dulcis bezeichnet wird.
Wie wird Mandelmilch also hergestellt? Bei der Herstellung von Mandelmilch werden Mandeln und Wasser gemischt und dann mit einem Sieb oder einem Käsetuch von den Feststoffen befreit. Dadurch erhält das Endprodukt eine glatte Textur und einen leichten, etwas nussigen Geschmack.
Obwohl die Mandelmilch nicht unbedingt alle Nährwerte der ganzen Mandeln enthält, kann sie durchaus in eine gesunde, gut geplante Ernährung integriert und in Maßen genossen werden.
Laktosefreie Alternative
Neben der Bereitstellung einer Reihe wichtiger Nährstoffe kann sie auch mit einigen ernsthaften gesundheitlichen Vorteilen verbunden sein. Diese reichen von einer verbesserten Gehirnfunktion bis hin zu einer verbesserten Knochengesundheit und darüber hinaus.
Es ist auch sehr vielseitig und eine großartige Alternative zu Kuhmilch für diejenigen, die eine milchfreie Ernährung befolgen oder keine Milchprodukte vertragen. Also kann man hier schon mal auf die Frage ob Mandelmilch gesund ist mit einem klaren Ja ntworten.
Ist Mandelmilch gesund – diese Nährwerte sprechen für sich
Mandelmilch enthält die für einen halben Tag empfohlene Einnahme von Vitamin E, eine beträchtliche Menge an Vitamin D und eine kräftige Dosis Kalzium.
Außerdem ist sie im Vergleich zu anderen Milchprodukten extrem kalorienarm und kann ein wertvolles Hilfsmittel sein, wenn Sie versuchen, schnell abzunehmen. Tatsächlich stammen die meisten Kalorien aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die beide mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind.
Eine Tasse ungesüßter Mandelmilch enthält ungefähr
- 40 Kalorien
- 2 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Eiweiß
- 3 Gramm Gesamtfett
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 10 Milligramm Vitamin E
- 100 Einheiten Vitamin D
- 200 Milligramm Kalzium
- 500 Einheiten Vitamin A
- 16 Milligramm Magnesium
- 40 Milligramm Phosphor
Diese 6 Vorteile machen die beliebte Mandelmilch gesund
Ist Mandelmilch also gesund? Neben der Bereitstellung einer guten Dosis verschiedener wichtiger Nährstoffe wird Mandelmilch auch mit einigen ziemlich beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Kann bei der Vorbeugung oder Behandlung bestimmter Krebsarten von Nutzen sein
Einige Forschungen zeigen, dass Mandelmilch und ihre Bestandteile möglicherweise bei der Krebsprävention helfen könnten. Aufgrund des Vorhandenseins einfach ungesättigter Fette kann die Ernährung mit Mandelmilch insbesondere bei der potenziellen Prävention von Endometriumkrebs eine Rolle spielen.
Der Verzehr hoher Mengen einfach ungesättigter Fettsäuren ist auch mit einem verringerten Risiko für Leberkrebs und bestimmten Brustkrebs-Markern verbunden, so die im International Journal of Cancer and Cancer Epidemiology veröffentlichte Forschung. Deshalb gehören Mandeln neben der Mandelmilch zu den besten Krebsbekämpfungsmitteln.
Hilft bei der Gewichtsabnahme
Die Ernährung mit Mandelmilch ist sehr kalorienarm, was sie zu einer großartigen Ergänzung einer Diät zur Gewichtsabnahme macht. Im Vergleich zu Ziegenmilch, die 168 Kalorien pro Portion hat, hat Mandelmilch nur 40 Kalorien pro Tasse.
Diäten, die den Verzehr gesunder Fette fördern, wie die ketogene Ernährung oder andere kohlenhydratarme Diäten, fördern oft den Verzehr von Mandelmilch. Ungesüßte Sorten sind nämlich kalorien-, kohlenhydrat- und zuckerarm.
Hält Ihr Herz stark
Mandelmilch ist mit gesunden Fetten, darunter sowohl einfach als auch mehrfach ungesättigte Fette, versehen. Wenn Sie stattdessen die gesättigten Fette in Ihrer Ernährung durch diese nahrhaften Fette ersetzen, können Sie möglicherweise zum Schutz vor koronaren Herzerkrankungen beitragen.
Diese Fette können auch das Risiko eines metabolischen Syndroms verringern. Das ist eine Erkrankung, die durch Bluthochdruck, erhöhten Blutzucker, überschüssiges Bauchfett und hohe Cholesterinwerte gekennzeichnet ist. Diese auch als Syndrom X bezeichnete Gruppe von Erkrankungen erhöht nachweislich das Risiko für schwere Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes.
Hilft beim Aufbau von starken Zähnen und Knochen
Sind Sie besorgt, dass der Verzicht auf Milch tierischer Herkunft in Ihrer Ernährung einen großen Tribut an Ihre Knochen fordern wird? Keine Sorge Mandelmilch ist eine große Quelle für Kalzium, Vitamin D und Magnesium, die alle eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung der Knochengesundheit spielen.
Die herzgesunden Fette in Mandelmilch können ebenfalls zur Knochengesundheit beitragen.
Ist Mandelmilch gesund? Sie bekämpft sogar freie Radikale
Mandelmilch ist mit Vitamin E beladen, einem Mikronährstoff, der gleichzeitig ein starkes Antioxidans ist. Antioxidantien wirken, indem sie Schäden durch freie Radikale im Körper bekämpfen. Die Schäden werden durch Sonneneinstrahlung, schlechte Ernährung, Umweltverschmutzung und Krankheiten verursacht.
Durch den Verzehr erheblicher Mengen an Vitamin E aus gesunden Lebensmitteln wie Mandelmilch können Sie Ihrem Körper helfen, die schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu blockieren, um Krankheiten abzuwehren, Ihre Haut gesund zu erhalten und den Alterungsprozess zu verlangsamen.
Kann den Prozess der Alzheimer-Krankheit verlangsamen
Die Alzheimer-Krankheit ist eine schwere neurologische Erkrankung, die durch Gedächtnisverlust und Verwirrung gekennzeichnet ist. Obwohl es derzeit keine Heilung gibt, haben Forscher hart daran gearbeitet, neue Wege zu finden.
Vor allem Vitamin E spielt eine Schlüsselrolle bei der Verlangsamung der Symptome der Alzheimer-Krankheit und der Verhinderung des kognitiven Verfalls im Laufe der Zeit. Mandelmilch ist eine große Quelle dieses wichtigen Nährstoffs, und jede Tasse enthält satte 50 Prozent des täglichen Gesamtwertes.
