Kann man mit Chiasamen abnehmen? Vielleicht haben Sie sich diese frage auch schon einmal gestellt, denn sie werden häufig als Hauptbestandteil in Rezepten für gesunde Ernährung verwendet, von Backwaren über Proteinriegel bis hin zu Smoothies und mehr. Abgesehen davon, dass sie Ihre Müslis und Co mit einem Knuspereffekt aufpeppen, sind diese Samen auch sehr nahrhaft und bringen einige Vorteile mit sich. Dazu gehören unter anderem erhöhte Energiewerte, ausgewogener Blutzucker und verbesserte Herzgesundheit.
Artikel-Quelle: Dr. Axe
Was genau sind Chiasamen und wie kann man mit Chiasamen abnehmen?
Chiasamen (Salvia hispanica) sind zu einem der beliebtesten Superfoods in der Gesundheitsgemeinschaft geworden. Sie sind bei richtiger Zubereitung leicht zu verdauen und können vielseitig in Rezepten eingesetzt werden. Außerdem liefern Chiasamen viele wichtige Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Proteine, Mangan und Kalzium, sowie viele Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.
Die 9 wichtigsten Vorteile von Chiasamen
Unterstützt eine gesunde Haut
Diese kleinen Samen sind vollgepackt mit Antioxidantien, was die starken Vorteile von Chiasamen für die Hautgesundheit ausmacht. Antioxidantien sind Verbindungen, die Schäden durch freie Radikale bekämpfen und oxidativen Stress verhindern, gleichzeitig die Gewebereparatur fördern und vor Hautschäden schützen.
Interessanterweise haben Forscher aus Mexiko kürzlich entdeckt, dass sie eine fast zwei Mal höhere Gesamtkonzentration an Antioxidantien haben als zuvor berichtet. Tatsächlich wurde gezeigt, dass die antioxidative Aktivität von Chiasamen bis zu 70 Prozent der Aktivität freier Radikale stoppt.
Somit können Ihnen die schwarzen Samen helfen, vorzeitiges Altern zu bekämpfen und die Hautzellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, um die Gesundheit Ihrer Haut zu optimieren.
Chiasamen fördern die Verdauung
Chiasamen stecken voller gesunder Ballaststoffe. Das bedeutet, dass nur 20 Gramm Chiasamen satte 44 Prozent Ihres Ballaststoffbedarfs für den ganzen Tag decken können.
Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts fördern Chiasamen die Verdauung, indem sie die Regelmäßigkeit fördern und die Stuhlfrequenz erhöhen. Außerdem absorbieren Chiasamen auch eine gute Menge an Wasser und dehnen sich im Magen aus, was dazu beiträgt, dass Sie sich länger satt fühlen. Dies kann erklären, warum klinische Studien zeigen, dass man mit Chiasamen abnehmen kann. Sie dämpfen den Hunger und unterdrücken zudem den Appetit.
Verbesserung der Herzgesundheit
Dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, Ballaststoffen und herzgesunden Fetten haben Chiasamen einen großen Einfluss auf die kardiovaskuläre Gesundheit. Tatsächlich ist einer der stärksten gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen seine Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren und mehrere Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu verringern. Entzündungen können die Blutgefäße zusätzlich belasten und sollen zu Herzerkrankungen zusammen mit einer Reihe anderer chronischer Erkrankungen beitragen.
Chiasamen sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren und weisen sogar noch mehr Omega-3 pro Gramm auf als Lachs. Omega-3-Fettsäuren schützen das Herz, indem sie den Blutdruck, den Cholesterinspiegel und Entzündungen senken. In der Zwischenzeit können die Ballaststoffe, die in Chiasamen enthalten sind, helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Arterien frei zu halten. Dieser Effekt minimiert das Risiko eine koronaren Herzkrankheit zu erleiden.
Blutzucker in Balance
Aufgrund der hohen Alpha-Linolensäure und Ballaststoffen können Chiasamen helfen den normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, um Diabetes und Insulinresistenz zu bekämpfen. Ein Tiermodell im British Journal of Nutrition fand sogar heraus, dass die Zugabe zu einer zuckerreichen Ernährung Veränderungen des Blutzucker- und Lipidspiegels verhindert. Darüber hinaus haben Humanstudien auch ergeben, dass das Hinzufügen von Chiasamen zum Weißbrot die glykämische Reaktion reduziert, um große Anstiege und ein tiefes Absinken im Blutzuckerspiegel zu verhindern.
Damit reihen sich die kleinen Samen ein in eine Reihe an natürlichen Superfoods, die den Blutzuckerspiegel ausgeglichen halten und so Diabetes vorbeugen: Darunter Äpfel, Zimt und Ingwer. Gingerol, ein Bestandteil des Ingwers, steigert nämlich die Insulinsensitivität. Erfahren Sie hier, wie Sie diese Wurzel sicher und effektiv zur Prävention & Linderung der Symptome von Diabetes einsetzen (hilft auch gegen Arthritis, Nierensteine &Depressionen)
Steigerung der Energie- und Trainingsleistung
Das Superfood wird von Athleten oft für die Kohlenhydratversorgung verwendet. Eine Strategie, die hilft, die Speicherung von Glykogen in den Muskeln und der Leber zu maximieren, um die Ausdauer zu optimieren und die Trainingsleistung zu steigern. Tatsächlich kam eine Studie, die im Journal of Strength and Conditioning veröffentlicht wurde, zu dem Schluss, dass der Verzehr von Chiasamen die Trainingsleistung verbessern konnte. Sie haben demnach den gleichen Effekt wie die zuckerhaltigen Sportgetränke, aber ohne all den ungesunden Zucker. Plus, das Protein in Chiasamen kann helfen, Muskelmasse aufzubauen und die Kraft zu erhöhen, um das Training zu steigern. Die Forschung zeigt, dass der Konsum von Protein als Mahlzeit nach dem Training bei der Reparatur von Muskelgewebe helfen und auch neue Muskeln aufbauen kann. Das wiederum verkürzt die Regenerationszeit zwischen den Trainingseinheiten, steigert die Leistung und führt dazu, dass man mit Chiasamen abnehmen kann.
Aufbau stärkerer Knochen
Einer der größten gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen ist die Fähigkeit, die Knochengesundheit zu stärken und die Knochendichte zu erhalten. Dadurch kann das Risiko schwerer Erkrankungen wie Osteoporose verringert werden. Denn Chiasamen sind mit Kalzium und Mangan beladen, zwei Mineralien, die für die Erhaltung der Knochengesundheit von größter Bedeutung sind.
Kalzium spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Knochenstärke und -dichte. Mangan ist auch am Knochenstoffwechsel beteiligt. Studien zeigen, dass ein Mangel an diesem wichtigen Nährstoff die Knochenresorption beeinträchtigen und die Knochenbildung verringern kann. Beeindruckenderweise enthält eine Portion von 30 g Chiasamen 18 Prozent des Kalziums, das Sie an einem Tag benötigen, und deckt gleichzeitig 30 Prozent Ihres täglichen Manganbedarfs, um den Aufbau stärkerer Knochen zu unterstützen.
Mit Chiasamen abnehmen
Das Hinzufügen von Chiasamen zu Ihrer Ernährung ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Gewichtsabnahme zu verbessern. Chiasamen gehören auch zu den besten pflanzlichen Protein-Quellen. Deshalb eignet sich Chiasamenprotein großartig dafür, Muskeln aufzubauen, Fett zu verbrennen und Hunger und Appetit zu kontrollieren.
Studien zeigen, dass die Erhöhung der Proteinzufuhr die Gewichtsabnahme fördern kann, indem sie den Hunger dämpft und die Kalorienzufuhr reduziert. Forschungen zeigen auch, dass eine proteinreiche Ernährung, den Ghrelinspiegel senken kann, das Hormon, das für die Stimulierung des Hungers verantwortlich ist.
Beliebte Gerichte mit Chiasamen, die den Gewichtsverlust unterstützen sollen, sind Chia-Pudding oder Smoothies mit Chiasamen. Dabei sollten Sie darauf achten, NIEMALS diese beliebte Milch zu verwenden, die 5x mehr Kalorien in Körperfett umwandelt als weißer Zucker >>
Krebswachstum bekämpfen
Chiasamen sind reich an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Art Omega-3-Fettsäure, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Im Jahr 2013 fand eine im Journal of Molecular Biochemistry veröffentlichte In-vitro-Studie heraus, dass ALA dazu beigetragen hat, das Wachstum von Brust- und Gebärmutterhalskrebszellen zu begrenzen. Forscher fanden auch heraus, dass es den Zelltod der Krebszellen verursachte, ohne die normalen gesunden Zellen im Körper zu schädigen.
Verbesserung der Mundgesundheit
Da Chiasamen mit Kalzium, Phosphor, Vitamin A und Zink gefüllt sind, ist es kein Wunder, dass die Förderung der Mundgesundheit die Liste zu einem der wichtigsten Vorteile von Chiasamen vervollständigt. Kalzium ist der Baustein Ihrer Zähne, der für die Erhaltung der Mundgesundheit notwendig ist. In der Zwischenzeit verhindert Zink Zahnstein, indem es die Mineralisierung der Zahnbeläge auf den Zähnen verhindert und eine antibakterielle Wirkung hat, die schlechte Atemkeime fernhält. Vitamin A und Phosphor sind auch wichtig für starke Zähne und einen gesunden Mund, die beide reichlich in Chiasamen enthalten sind.
Chiasamen Nährwerte
Werfen Sie einen Blick auf die Nährwertangaben zu Chiasamen und es wird leicht zu verstehen sein, warum diese so gesund sind. Jede Portion ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mangan, Phosphor und Kalzium. Außerdem enthalten Chiasamen auch Omega-3-Fettsäuren und andere wichtige Mikronährstoffe und Antioxidantien, die auch für die Gesundheit wichtig sind. Dies erklärt, warum es so viele Vorteile von Chiasamen gibt.
30 g Chiasamen liefern Ihnen die folgenden Nährwerte
- 137 Kalorien
- 12,3 Gramm Kohlenhydrate
- 4,4 Gramm Protein
- 8,6 Gramm Fett
- 10,6 Gramm Ballaststoffe
- 0,6 Milligramm Mangan
- 265 Milligramm Phosphor
- 177 Milligramm Kalzium
- 1 Milligramm Zink
- 0,1 Milligramm Kupfer
- 44,8 Milligramm Kalium
Neben den oben aufgeführten Nährstoffen enthalten Chiasamen auch mehrere essentielle Fettsäuren, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E und Vitamin D sowie Mineralien wie Eisen, Jod, Magnesium, Niacin und Thiamin.
